• Document: NUTRICION BALANCEADA EN EL CULTIVO DE AGUACATE. Por: ing. Antonio Martínez Jiménez
  • Size: 10.02 MB
  • Uploaded: 2018-10-22 22:19:55
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

NUTRICION BALANCEADA EN EL CULTIVO DE AGUACATE Por: ing. Antonio Martínez Jiménez ¿Qué es Nutrición Vegetal? Estudia la absorción, transporte y asimilación de nutrimentos Es la manera en la que las plantas se alimentan sana y equilibradamente, sin excesos ni deficiencias. ¿Por qué es importante la Nutrición Vegetal? Porque una planta nutrida: • Difícilmente se enferma o bien supera la enfermedad rápidamente. • Resiste mejor los ataques de insectos. • Genera más producción. • Brinda mayor calidad de fruto. ¿De qué se alimentan mis plantas? Ellas absorben agua y sales minerales por las raíces y dióxido de carbono por las hojas. La energía necesaria para realizar estas actividades proviene de la luz solar. CO2 H2O O2 O 2 CO2 Cl N K Mg P S Co Fe Cu Ca Na Mn Mo Si Zn B ELEMENTOS Y NUTRIMENTOS ¿Cuáles son los famosos nutrientes? MACROnutrientes MICROnutrientes Fe Mn Hierro Manganeso Zn Cu S Ca Zinc Cobre Azufre Calcio B Mo Mg N Boro Molibdeno Magnesio Nitrógeno K P Cl Potasio Fósforo Cloro Ley de la restitución Boussignault y Deherain 1860 “Si se quiere mantener la fertilidad de los suelos, es indispensable devolver al suelo todos los elementos nutritivos que las cosechas extraen”. Como enunciado fisiológico la ley tiene validez, pero no es suficiente, hay dinamia, pérdidas, retención. En cada momento la planta necesita una relación de equilibrio concreta. La falta de un elemento provoca una reducción de la producción y de la calidad. Aspectos Nutricionales Extracciones del cultivo Para producir 30 t de fruta (Hass) son necesarios1: ppm N P K Ca Mg Necesidades 88 14 117 2.5* 9 del cultivo Eficiencia 0.65 0.25 0.8 0.7 Aporte o 60 9.5 300 687 420 riqueza Kg ppm ppm ppm ppm del suelo MO Factores que influyen en la disponibilidad  INTERNOS:  - Genéticos  - Estado vegetativo.  - Sanidad  EXTERNOS:  - Temperatura  - Oxígeno  - Luz  - pH  - Concentración salina externa. Influencia del pH PH BAJO AUMENTA PH ALTO AUMENTA ABSORCION DE: ABSORCION DE : Hierro, Manganeso, Molibdeno Zinc y Cobre PH BAJO DISMINUYE PH ALTO DISMINUYE ABSORCIÓN DE: ABSORCION DE Fósforo, Molibdeno, Fósforo, Hierro, Calcio, Magnesio Manganeso, Zinc, Cobre, Boro En relación con la fertilización del aguacate, es importante considerar que nada sustituye un buen diagnóstico que considere aspectos de suelo, planta, clima y manejo del huerto. ¿DIAGNÓSTICO? • Del prefijo día-, "a través", y gnosis, "conocimiento" o "apto para conocer“ • Es el análisis que se realiza sobre una base de DATOS y HECHOS RECOGIDOS los cuales se ORDENAN SISTEMÁTICAMENTE, para juzgar ¿qué es lo que está pasando? PLANTA MANEJO AGUA SUELO BIOTA ATMÓSFERA Técnicas para la evaluación nutrimental de un cultivo • Diagnóstico visual • Análisis de suelo • Análisis de tejido vegetal Técnicas para la evaluación nutrimental de un cultivo • Diagnóstico visual • Análisis de suelo • Análisis de tejido vegetal Diagnóstico Visual • Las deficiencias y excesos de nutrimentos alteran el metabolismo de la planta, provocando la aparición de síntomas visibles Usos del Diagnóstico Visual • Diagnóstico preliminar • Monitoreo • Evaluación de daños Ventajas del Diagnóstico Visual • Rápido • Simple • Económico • No requiere de equipo • Aplicado en campo Desventajas del Diagnóstico Visual • Cuando el síntoma aparece las plantas han sufrido ya el daño irreversible • No existen referencias fotográficas para todos los cultivos ni elementos. Un número de factores afectan la forma y apariencia del síntoma Algunos nutrimentos presentan síntomas similares Clasificación por su movilidad en floema Móviles en floema N P K Mg Inmóviles en floema Ca B Mn Fe Mo Cl Movilidad variable en floema S Cu Zn Clasificación por su movilidad en floema Localización de la Deficiencia • Móviles Zonas maduras • Inmóviles Zonas jóvenes • De movilidad variable En las dos zonas

Recently converted files (publicly available):