• Document: FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS PLAN DE EXPORTACIÓN DE PEPINO DULCE DESDE SAN ANTONIO DE PICHINCHA ECUADOR HACIA SANTA CRUZ BOLIVIA
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FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS PLAN DE EXPORTACIÓN DE PEPINO DULCE DESDE SAN ANTONIO DE PICHINCHA – ECUADOR HACIA SANTA CRUZ – BOLIVIA Trabajo de Titulación presentado en conformidad con los requisitos establecidos para optar por el título de Tecnólogo en Exportaciones e Importaciones Profesor Guía Ing. Karol Ruiz Autor Alex Fernandez Cabezas Año 2013 ii DECLARACIÓN DEL PROFESOR GUÍA “Declaro haber dirigido este trabajo a través de reuniones periódicas con el estudiante, orientando sus conocimientos y competencias para un eficiente desarrollo del tema escogido y dando cumplimiento a todas las disposiciones vigentes que regulan los Trabajos de Titulación”. _____________________ Karol Ruiz Ingeniera Comercial C.I. 171301301-7 iii DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL ESTUDIANTE “Declaro que este trabajo es original, de mi autoría, que se han citado las fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones legales que protegen los derechos de autor vigentes”. ________________________ Alex Fernandez Cabezas C.I. 172003003-8 iv AGRADECIMIENTOS Agradezco el apoyo brindado por la Ing. Karol Ruiz quien con sus conocimientos ha guiado cada paso para la consecución de esta investigación. v DEDICATORIA Dedico este proyecto a mis padres y mis hermanas, que con todo su apoyo y consejos me han permitido llevar cabo la elaboracion del presente plan vi RESUMEN El presente trabajo de titulacion se encuentra enfocado en promover e incentivar al agricultor ecuatoriano en la produccion y exportacion de un fruto no tradicional como el pepino dulce, debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales que contiene y por sus beneficioso para la salud. Se indicara los valores nutricionales y sus formas para consumirlo, de igual manera se explicara los lugares optimos para su produccion a nivel nacional, tomando en cuenta tipo de suelo, clima y demas factores naturales. Se analizará en base a datos estadisticos la exportacion de pepino dulce desde el Ecuador hacia el mundo y en especial a Bolivia de existirlo, asi mismo se investigara datos de importacion por parte del pais de destino esperando encontrar el proceso que se utilizo para su comercializacion, de no ser asi se indicara el mas optimo y realizable. Siendo el pepino dulce un fruto perecedero y de mucho cuidado ya que su cascara es blanda se indicara la forma mas segura que deben ser empacados y embalados para su destino final. Tambien se desarrollara todo lo concerniente a la logistica, procesos de exportacion, requisitos, permisos, tramites, incoterms, cubicaje y medios de transporte mas optimo y seguro para llegar al destino establecido. Finalmente, recomendaremos que la demanda del fruto puede mejorar si se cuenta con el conocimiento y aceptacion de sus beneficios, ademas de impulsar el desarrollo de nuestros agricultores para generar una mayor produccion y de mejor calidad para ser una competencia con un producto no tradicional, recordando tambien que para una buena comercializacion debemos tener alizanzas buenas y estrategicas para que el proceso se lo realice rapidamente y sin ningun impedimiento. vii ABSTRACT The present work is focused titling to promote and encourage the Ecuadorian farmer in the production and export of non-traditional fruits like cucumber, due to the large quatity of vitamins and minerals it contains and its health benefits. They indicate the nutritional values and ways to consume it, just as they explain the optimal places for national production, taking into account soil type, climate and other natural factors. They analyze statistical data based on the export of fresh cucumber from Ecuador to the world and especially to Bolivia existirlo, likewise import data was investigated by the destination country hoping to find the process that was used for its commercialization, otherwise please will indicate the most optimal and achievable. Being the sweet cucumber a fruit perishable and careful because its shell is soft is the safest indicate that must be boxed and packed for their final destination

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