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PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING DE LOS PRODUCTOS POSTOBÓN S.A. EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE LA CIUDAD SANTIAGO DE CALI. ALEJANDRO USMA ESTRADA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS PROGRAMA MERCADEO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES SANTIAGO DE CALI 2014 PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING DE LOS PRODUCTOS POSTOBÓN S.A. EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE LA CIUDAD SANTIAGO DE CALI. ALEJANDRO USMA ESTRADA Pasantía institucional para optar al título de Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales Director: ORIETHA EVA RODRIGUEZ V. Administradora de Empresa con Especialización en Mercadeo y Maestría en Administración UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS PROGRAMA DE ECONOMÍA SANTIAGO DE CALI 2014 Nota de aceptación: Aprobado por el Comité de Grado en cumplimiento de los requisitos exigidos por la Universidad Autónoma de Occidente para optar al título de Economista ANDREA MARIA RIZO PEÑAFORT Jurado ROBERT TRIANA RIVERA Jurado Santiago de Cali, Febrero 25 de 2014 3 CONTENIDO Pág. RESUMEN 21 INTRODUCCIÓN 23 1.ANTECEDENTES 25 2.PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN 26 2.1.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 26 2.2.ENUNCIADO 27 2.3.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 27 2.4.SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA 28 3.OBJETIVOS 29 3.1.OBJETIVO GENERAL 29 3.2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS 29 4.MARCO DE REFERENCIA 30 4.1.MARCO TEÓRICO 30 4.2.MARCO CONCEPTUAL 31 4.2.1.Plan de marketing. 31 4.2.2.Análisis de ventas. 31 4.2.3.Cuotas de ventas 32 4.2.4.Mercadeo de base de datos. 32 4.2.5.Marketing de servicios. 32 4.2.6.Decisiones sobre producto. 33 4.2.7.Inteligencia de Mercados. 33 4.2.8.Comunicación Estratégica. 34 4.2.9.Cadena de Valor. 34 4 5.METODOLOGÍA 35 5.1.TIPO DE METODOLOGÍA 35 5.2.DISEÑO METODOLOGÍCO 35 5.2.1.Muestra. 35 5.2.2.Criterio de inclusión. 35 5.2.3.Criterio de exclusión. 35 5.2.4.Tamaño de muestra. 35 5.3.TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE DATOS 35 5.3.1.Datos primarios. 36 5.3.2.Datos Secundarios. 36 5.4.ENCUESTA 38 5.5.SOLUCIÓN DEL CUESTIONARIO 41 5.5.1.Razones que hacen necesaria la Investigación de Mercados. 41 5.5.2.Beneficios de la Investigación de Mercados. 41 5.6.TABULACIÓN Y GRÁFICOS 42 6.INTRODUCCIÓN A LA COMPAÑÍA 74 6.1.MISIÓN 74 6.2.VISIÓN 74 6.3.POLITICAS DE CALIDAD 75 6.4.POLITICAS DE NORMALIZACIÓN 76 7.DEFINICIÓN DEL NEGOCIO 77 7.1.RESEÑA HISTÓRICA DE POSTOBÓN S.A. 77 8.ANALISIS SITUACIONAL 80 8.1.DEFINICIÓN DEL NEGOCIO 80 8.2.ANALISIS DE LA CATEGORÍA 82 8.2.1.Factores del Mercadeo. 82 8.2.1.1.Tamaño de la Categoría. 82 8.2.1.2.Crecimiento de la ca

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