• Document: Capacidad antioxidante in vitro de comfrey (Symphytum officinale L.)
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Revista Cubana de Plantas Medicinales. 2012; 17(1)30-36 ARTÍCULO ORIGINAL Capacidad antioxidante in vitro de comfrey (Symphytum officinale L.) In vitro antioxidant capacity of comfrey (Symphytum officinale L.) Dr. C. Miguel A. Puertas-Mejía, Lic. José F. Zuleta-Montoya, Lic. Félix Rivera-Echeverry Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia. RESUMEN Introducción: Symphytum officinale L. es una hierba perenne de la familia Boraginaceae, de uso medicinal durante muchos años para tratar dolores de articulaciones, músculos, cicatrización de heridas, dolor menstrual, problemas bronquiales, entre otros. Por otro lado, la presencia de polifenoles, triterpenoides y taninos en S. officinale L., permite suponer que la especie bajo estudio puede ser una fuente promisoria de extractos con una alta capacidad antioxidante. Objetivo: evaluar el posible potencial antioxidante de los extractos y del aceite esencial de S. officinale. Métodos: hojas secas y pulverizadas de S. officinale se sometieron a extracciones sucesivas con hexano y etanol hasta agotamiento y el aceite esencial se obtuvo por hidrodestilación. El potencial antioxidante se determinó de acuerdo con su capacidad de atrapamiento del radical estable 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH, 2- 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Resultados: las muestras evaluadas presentaron valores de EC50 entre 0,06 y 0,44 g muestra/µmol DPPH, similares a extractos naturales como los aceites esenciales de orégano y romero, y de sustancias de referencia como el ácido ascórbico. Conclusiones: las hojas de la planta S. officinale mostraron un efecto antioxidante significativo, lo cual refuerza sus propiedades medicinales en la recuperación de tejidos y dolencias musculares, entre otras afecciones. Palabras clave: antioxidantes naturales, comfrey, ensayo DPPH, S. officinale L. 30 http://scielo.sld.cu Revista Cubana de Plantas Medicinales. 2012; 17(1)30-36 ABSTRACT Introduction: Symphytum officinale L., is a perennial plant from Boraginaceae family that has been used in medicine for treatment painful joints and muscles, menstruation pain and bronchial problems in addition to stimulating healing of wounds, among other effects. On the other hand, the presence of polyphenols, triterpenoids and tannins in this specie allows us to think that it could be a promising source of natural compounds with high antioxidant activity. Objective: to evaluate the antioxidant potential of the extracts and the essential oil from S. officinale. Methods: dry and powered S. officinale leaves underwent successive extractions with ethanol and hexane and the essential oil was obtained by hydrodistillation. The antioxidant potential was determined on the trapping capacity of stable radical 2-2- diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH assay). Results: the samples showed EC50 values from 0.06 to 0.44 g sample/µmol DPPH, comparable to natural extracts like the essential oils from oregano and rosemary and to standard substances like ascorbic acid. Conclusions: S. officinale leaves showed an important antioxidant effect, and this result support the medicinal properties of the plant in tissue recovery and therapy for muscular pains and others pathologies. Key words: Natural antioxidants, comfrey, DPPH assay, S. officinale L. INTRODUCCIÓN Las plantas medicinales siempre han sido objeto de estudio. En las 2 últimas décadas, en particular, ha resurgido un renovado interés, sobre todo en lo concerniente al aprovechamiento de sus propiedades terapéuticas, las cuales han aportado un gran valor en la etnomedicina porque han permitido evitar y controlar la proliferación de muchas enfermedades en humanos, especialmente en aquellas comunidades ubicadas en regiones aisladas de los centros urbanos. Esta particularidad aunada con la bioactividad que poseen muchas plantas, presenta una fuente alternativa de compuestos altamente bioactivos, con uso potencial en la industria farmacológica, así como de conservación y preparación de alimentos. Las plantas medicinales tienen múltiples aplicaciones; por ejemplo, una sola planta como el ajo puede servir para más de 20 dolencias, y para una sola dolencia como la fiebre pueden utilizarse más de 100 plantas. Por lo tanto, la búsqueda de nuevas fuentes de sustancias bioactivas preferiblemente con potencial antioxidante, desempeñarían un papel importante en la reducción de las reacciones de degradación oxidativa involucradas en muchas enfermedades de los sistemas biológicos, y también en la rancidez de los alimentos.1,2 La efectividad del uso de extractos de plantas medicinales contra diferentes enfermedades ha permitido establecer un efecto cooperativo entre los distintos componentes activos de la planta, que potencian su acción en comparación con los principios activos aislados. La familia de las Boraginaceae, incluye una gran variedad de arbustos, árboles y yerbas, que totalizan

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