• Document: РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. ПМ.04 Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров Для специальности «Коммерция» 2015 г
  • Size: 213.69 KB
  • Uploaded: 2019-02-13 19:51:18
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

Министерство образования и науки Челябинской области Коркинский филиал государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПМ.04 Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров Для специальности 38.02.04 «Коммерция» 2015 г Одобрена Составлена Предметно-цикловой комиссией С учетом требований ФГОС среднего профессионального цикла по профессионального образования и специальностям группы 38.00.00 спецификой ОПОП СПО (ППССЗ) по Экономика и управление специальности 38.02.04 «Коммерция» Протокол № от УТВЕРЖДАЮ: Председатель предметно-цикловой комиссии Заместитель директора по Учебной работе ________________________/С.В. Потапова/ Автор: Н.В. Русяева – преподаватель общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей Рецензент: И.Н. Ящук – преподаватель общепрофессиональных дисциплин и профессиональных модулей СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 7 3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ 8 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ 14 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ 20 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров 1.1.Область применения программы Рабочая программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы по специальности СПО в соответствии с ФГОС по специальности СПО 38.02.04 Коммерция (по отраслям) в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Продажа продовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК): 1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары; 2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку; 3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров; 4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов; 5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования; 6. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей; 7. Изучать спрос пок

Recently converted files (publicly available):