• Document: PENUNTUN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN
  • Size: 124.62 KB
  • Uploaded: 2019-05-17 14:41:00
  • Status: Successfully converted


Some snippets from your converted document:

PENUNTUN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN Disusun Oleh: Ir. Nurzainah Ginting, MSc NIP : 010228333 Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara 2007 Nurzainah Ginting : Penuntun Praktikum Teknologi Pengolahan Limbah Peternakan, 2007 USU Repository © 2007 Lembar Pengesahan PENUNTUN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN Disusun Oleh: Ir. Nurzainah Ginting, MSc NIP : 010228333 Mengetahui: Ketua Departemen Peternakan Dr. Ir. Zulfikar Siregar, M.P NIP: 131570508 2 KATA PENGANTAR Penuntun praktikum dengan judul “TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN” disusun bagi mahasiswa/I Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian USU umumnya dan mahasiswa/I yang mengikuti mata kuliah Teknologi Pengolahan Limbah Peternakan khususnya. Buku ini disusun sedemikian rupa agar semua mahasiswa termotivasi untuk mempraktekkannya mengingat materi yang dipraktekkan sangat dibutuhkan saat ini. Materi yang disusun antara lain adalah pengolahan kotoran ternak menjadi biogas. Biogas menjadi sangat penting pada kondisi krisis energi seperti saat ini, sebagai alternatif penyedia gas. Disamping itu, dengan mengolah kotoran ternak menjadi biogas, maka dampak kotoran ternak terhadap lingkungan menjadi nol atau yang dikenal sebagai zero waste. Materi lainnya adalah pengolahan kotoran ternak menjadi pupuk organik/kompos. Hal inipun sangat dibutuhkan saat ini dikarenakan kondisi tanah sudah rusak akibat pemakaian pupuk kimia dalam jangka lama. Maka sebagai upaya untuk memperbaiki kondisi tanah, dibutuhkan aplikasi pupuk organik, akibatnya permintaan terhadap pupuk organik meningkat. Penulis berharap semoga buku ini dapat berguna bagi meningkatkan kemampuan para mahasiswa/i terutamanya dalam mengaplikasikan materi di lapangan. Medan, Januari 2007 Penulis 3 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ……………………………………………………………. i DAFTAR ISI ……………………………………………………………………… ii PENDAHULUAN ………………………………………………………………... 1 PENGOLAHAN ENERGI BIOGAS …………………………………………….. 3 PENGOLAHAN KOMPOS ……………………………………………………… 7 PENINGKATAN MUTU KOMPOS …………………………………………….. 9 PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DENGAN MENGGUNAKAN INOKULAN MIKROORGANISME ( GREEN POSNKO) …………………………………… 11 PEMBUATAN PUPUK CAIR ………………………………………………….. 13 4 PENUNTUN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN NURZAINAH GINTING NIP: 010228333 PENDAHULUAN Pengolahan limbah ternak merupakan salah satu upaya yang memberi manfaat banyak. Pada satu sisi, pengolahan limbah akan mengurangi dampak terhadap lingkungan. Disisi lain, pengolahan limbah memberikan keuntungan finansial karena pengolahannya menghasilkan produk yang mempunyai daya jual. Limbah ternak merupakan sisa buangan dari kegiatan usaha pemeliharaan ternak, rumah pemotongan ternak, serta pengolahan produk ternak. Limbah terdiri dari bagian padat dan cair antara lain : feses, urin, sisa makanan, lemak, darah, kuku, bulu, tanduk, tulang, isi rumen, embrio, kulit telur. Dewasa ini, dengan meningkatnya populasi manusia, meningkatnya tingkat ekonomi serta kesadaran akan manfaat komoditi peternakan terhadap kesehatan maka skala usaha peternakan juga meningkat. Akibatnya limbah yang dihasilkan juga meningkat sehingga apabila tidak diambil tindakan untuk mengolah limbah, maka masalah yang dapat ditimbulkannya semakin besar. Berbagai jenis pengolahan limbah ternak antara lain dapat disebutkan bulu, wool, kulit, tulang, dan tanduk dapat dibuat barang kerajinan yang dapat menambah penghasilan para 5 peternak. Bulu, tulang dan kerabang telur yang telah dikeringkan dan digiling menjadi tepung bisa digunakan sebagai sumber protein dan mineral pelengkap untuk ternak. Feses, urin, dan sisa pakan bisa diolah menjadi energi biogas, pupuk organik padat dan pupuk organik cair. Buku penuntun praktikum ini dibuat dengan fokus kepada pengolahan limbah ternak untuk menjadi kompos dan

Recently converted files (publicly available):